La calidad vive en el suelo

La tierra...el suelo...la raiz...la base del crecimiento, donde los nutrientes ingresan y se hacen presentes para dar vida a lo que en su medio caiga...Generosa crece mas que ninguna otra raiz la vid!!! Esa que los regala un producto magico, vivo y delicioso que ademas es beneficioso para la salud y el animo...

Y los vinos Caliterra son un ejemplo de ello!!!! Su nombre significa "tierra de calidad", y llegaron a nuestro pais para deleitar nuestros sentidos.

La emblematica Quinta El Cerrito de Lomas del Mirador fue el perfecto escenario para albergar la calidad y generosidad de estos vinos, que estan representados en el mercado venezolano por la gente de Pedalco, y en esta ocasion contamos con la presencia de Nicolas Saelzer, Director Regional de la bodega, quien hablo de las bondades de la tierra donde se ubica Caliterra, en cuya extension se pueden ver cdecenas de caballos salvajes pastando, justamente para mantener el suelo en optimas condiciones.

La puesta en escena del evento fue bien interesante...Solo llegar a El Cerrito, la altura y la vision de que la montana esta dentro de la casa impresionan hasta al mas esceptico...El jardin era un gran escenario rodeado con antorhcas y una carpa en el centro debajo de la cual conversaban los invitados y se ubicaban tres mesones...El primero con la linea Reserva, que incluyen Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc (este fue el que mas me gusto), Carmenere, Chardonnay, Shiraz y Shiraz Rose.

La siguiente era la linea Tributo, cuyos caldos permanecieron 14 meses en barricas de roble frances y americano, y cuenta tambien con variedad de cepas como la Cabernet Sauvignon, Carmenere, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Shiraz, Malbec y Pinot Noir (cepa muy gustosa y muy pedida por los amantes del vino).

La tercera que era el "climax" del evento fue la linea Cenit, perfecto para ser el top of the line. Este vino tiene 53% de Cabernet Sauvignon, 27% de Malbec y 20% de Petit Verdot. De textura sedosa en boca...un festival de sabores.

Ademas, ahora es cuando Caliterra comenzara a dar de que hablar, y arrancaron con el pie derecho, porque recientemente obtuvieron un lugar importantisimo en un concurso a nivel mundial, y ganaron por la etiqueta!!! Me comentaba Nicolas que para decidir que etiqueta ponerle a las botellas hicieron un brainstorming larguisimo de dias enteros!!!! Hasta que surgio la maravilla de la nueva imagen de Caliterra.

Bien valio la espera!!!! Pronto tendremos mas noticias de esta prospera bodega y nos mantendremos conectados con el sur!!!! Salud!!!